قیمت برنج در سال های مختلف
سال ۱۳۹۱
در سال ۱۳۹۱ برنج ایرانی (شمال) هر کیلو ۴۸۰۰ تومان بود که من ۲۰ کیلو از یکی از بستگان (عباس آقا) خریدم. ۱۴ بهمن ۹۱
سال ۱۳۹۱
در سال ۱۳۹۱ برنج ایرانی (شمال) هر کیلو ۴۸۰۰ تومان بود که من ۲۰ کیلو از یکی از بستگان (عباس آقا) خریدم. ۱۴ بهمن ۹۱
زمان مناسب برای خریدن باقلا سبز برای باقلا پلو خرداد ماه (از نیمه خرداد ماه) در تبریز میباشد در سال ۱۳۹۲ حدود ۲۰ خرداد ماه به قیمت هر کیلو ۱۵۰۰ تومان از مشهدی رحیم عفتی به مقدار ۷ کیلوگرم خریداری کردم اگر نسبت به خرید باقالا دیر اقدام کنیم باقلاها می رسند و سبزی و لطافت خود را از دست خواهند داد و به اصطلاح زرد می شوند و برای درست کردن باقلا پلو مناسب بخواهند بود.
منبع: تجربه شخصی خودم (مولائی)
زمان مناسب برای خریدن لیمو ترش از حدود ۲۰ یا ۲۵ شهریور ماه تا هفته اول مهر میباشد. البته لیمو ترش ممکن است از مرداد ماه در دسترس باشد ولی تا جایی که من اطلاع دارم لیمو جهرم که بهتر است دیرتر به بازار تبریز میرسد و در همین بازهای که گفتم است. در سال ۱۴۰۴ من لیمو ترش را از قرار هر کیلوگرم ۱۵۰ هزار تومان خریدم حدود ۱۱ و نیم کیلوگرم، در دو جعبه کارتونی که هر جعبه حدود ۶ کیلوگرم بود. لیموهایش نسبتا خوب بودند. لیموی یک جعبه سبز بودند و لیموی جعبه دیگر زرد بودند ولی قیمت یکی بود میگفتند به دلیل اخراج کارگران افغانی کسی برای چیدن محصول وجود ندارد پس قیمت نسبت به سال قبلتر آن ۴ یا ۵ برابر بود.
منبع: تجربه شخصی خودم (مولائی)
زمان خرید گوجه فرنگی برای درست کردن رب در تبریز از حدود اواخر مرداد یعنی ۲۰ یا ۲۵ مرداد تا حدود دهم تا پانزدهم شهریور میباشد. البته من خودم تا حدود ۱۵ مهر ماه هم میبینم که از اطراف گوجه فرنگی برای رب گیری به تبریز میآید. لازم به ذکر است که گوجههایی که برای رب درست کردن تبریز میآیند ممکن است از منابع و محلههای مختلفی باشد. از جمله که من دو بار از خود محله مان از نیسانها خریدم از بناب با قیمت ۱۰ هزار تومان در سال ۱۴۰۴ و از ملکان حدود ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان در ۱۴۰۴ موجود بود ولی ممکن است از شهرهای دیگر مثلاً مغان اردبیل هم گوجه موجود باشد.
لازم به ذکر است که گوجههای ملکان کمی بهتر از گوجه های بناب است و با این وجود تحقیق فردی برای زمان مناسب خرید و نوع گوجه همیشه لازم و مفید است.
امسال (۱۴۰۴) من حدود ۹۰ کیلوگرم خریدم.
منبع: تجربه شخصی خودم (مولائی)