زمان مناسب برای خریدن باقلا سبز برای باقلا پلو خرداد ماه (از نیمه خرداد ماه) در تبریز می‌باشد در سال ۱۳۹۲ حدود ۲۰ خرداد ماه به قیمت هر کیلو ۱۵۰۰ تومان از مشهدی رحیم عفتی به مقدار ۷ کیلوگرم خریداری کردم اگر نسبت به خرید باقالا دیر اقدام کنیم باقلاها می رسند و سبزی و لطافت خود را از دست خواهند داد و به اصطلاح زرد می شوند و برای درست کردن باقلا پلو مناسب بخواهند بود.

منبع: تجربه شخصی خودم (مولائی)